大学生减肥需保证一日三餐规律，不能忽略其中任何一餐，尤其是中午，选对食材有助于控制体重。

　　大学生中午吃什么减肥？

　　一、可选择的主食

　　燕麦：一碗不加糖的燕麦粥热量约90~100大卡，含丰富膳食纤维和蛋白质，饱腹感较强；同时含有B族维生素，可参与新陈代谢。

　　土豆：100克土豆热量达到77大卡，能延长饱腹感；淀粉大多数是抗性淀粉，热量吸收较低。

　　红薯：100克红薯中热量达到86大卡，膳食纤维丰富，脂肪和含糖量低，饱腹感较强。

　　玉米：100克玉米热量达到112大卡，含大量膳食纤维，中午可以吃一根普通的水煮玉米。

　　二、可选择的蛋白质

　　鸡蛋白：一个鸡蛋白热量仅23大卡，虽然热量低，但含有优质蛋白质，能促进肌肉生成，提高基础代谢率。

　　鸡胸肉：鸡胸肉属于低热量、低脂肪、高蛋白质、饱腹感较强的食物，适合大学生中午食用。

　　牛奶：牛奶中含优质蛋白质和钙，可增强饱腹感，提高肌肉含量，维持基础代谢水平正常。

　　三、可选择的蔬菜

　　卷心菜：含有大量水分、膳食纤维及维生素，能产生高饱腹感；同时含有大量胆碱，帮助调节脂肪代谢，利于脂肪燃烧。

　　海带：100克海带热量仅13大卡，含有大量膳食纤维、碘和钾，可加快脂肪及糖原分解，促进脂肪燃烧。

　　西兰花：西兰花中除了含膳食纤维和蛋白质外，也含有萝卜硫素，可促使机体分泌某种酶类物质，利于脂肪燃烧。