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白萝卜有减肥作用吗
2023-07-03
白萝卜热量低、脂肪含量低，同时含有大量膳食纤维，有助于减肥瘦身，适合大多数肥胖者。
白萝卜有减肥作用吗？
白萝卜能起到一定的减肥效果，主要原因分为以下几点：
1、热量低
100克白萝卜热量仅16大卡，热量极低。
2、含大量膳食纤维
白萝卜中含大量膳食纤维，带皮同吃，可增加咀嚼次数，促进肠道蠕动，利于排出体内代谢废物和毒素。
3、含大量水分
白萝卜中水分含量达到80%以上，能延长饱腹感，耐饿，帮助控制总热量摄入。
4、含异硫氢酸酯
白萝卜皮及底部有辣味，主要得益于其中异硫氰酸酯，能促进新陈代谢，利于脂肪燃烧。
5、含维生素C
100克白萝卜中维生素C含量达到12毫克，尤其是白萝卜皮，能维持基础代谢率。
如何吃白萝卜减肥？
1、生吃
肠胃健康的情况下，白萝卜洗干净后带皮生吃即可，能品尝食物原汁原味，最大化获取其中营养。
2、鲜榨汁
白萝卜洗干净后切块，放入榨汁机且加入适量白水及少量冰糖，饭前30分钟饮用，能减轻饥饿感，抑制脂肪合成。
3、凉拌
白萝卜洗干净后切成丝，适量白糖、醋、盐、香油制作成调料，浇在白萝卜丝上调拌均匀就行。
4、白萝卜骨头汤
白萝卜洗干净后切成块；排骨放在锅中大火烧开后，再加入白萝卜块，继续用小火煮，直到把排骨肉煮熟为止，吃之前应把表面的油去掉。
值得注意的是，不能一味吃白萝卜减肥，以免造成营养不良，关键是做好营养均衡。
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